tarta de zapallitos



Tarta de zapallitos Ingredientes: 3 zapallitos tiernos aceite sal, pimienta tomillo a gusto 1 disco de masa para horno 3 huevos batidos 2 cucharadas de queso duro o semiduro rallado Preparación: Cortar los zapallitos en rodajas algo finas, eliminando los extremos y saltearlso en poco aceite, rapidamente sin llegar a dorar. Retirar del calor, Forrar un molde de tartaleta aceitando el enterior, con el disco de masa, Mezclar los huevos, con sal, pimienta tomillo y el queso. Poner an la tarta los zapallitos bien distribuidos, salarlos un poco y bañarlos con el batido. Introducir en el horno ligeramente fuerte (200º) hasta que la masa este dorada y el relleno firme. Servir caliente. Volver a Tortillas y Soufles



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